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珈琲について・・・その2

現在の当店の珈琲を紹介します!

<オリジナルブレンドコーヒー>

バロックブレンド  (濃厚で甘みと奥行きのある当店看板ブレンド)

カリビアンブレンド (シャープな香りと酸味のアメリカンタイプのブレンド)

ダッチブレンド   (水出しに適したコクと香りと甘みのブレンド)

<各種ストレートコーヒー>

マンデリン ビンタン・リマ (苦味と香りの個性派)

グァテマラ アンティグア  (柔らかい苦味とほのかな甘み)

コロンビア マグダレナ スプレモ (豊かな香りと爽やかな後味)

ドミニカ ラミレスAAA    (フルーティーな香りと後味)

その他、随時変更で数種類準備いたしております。

brog6.jpg

当店ではサンプル生豆を取り寄せ厳選した上で珈琲をお出ししています。

画像はハンドピック(欠点豆の選別)の様子です。

これもまた結構な作業ですが、抜かりなくやっております。


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